Компания "ОГНИ МАЯКА"
Мы открываем проект, аналогов которому в нашем городе нет — эксклюзивный Бар-Иглу.
Обязанности:
Сформировать и возглавить слаженную кухонную команду для работы в условиях уникального формата.
Контролировать все операционные процессы на кухне: от закупки уникальных продуктов до качества и скорости подачи.
Оптимизировать логистику и работу на кухне с учетом специфики и тематики пространства.
Требования:
Имеете подтвержденный опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторанах с высокой кухней или оригинальной концепцией.
Мыслите концепциями, а не просто готовите по ТТК.
Обладаете высокой стрессоустойчивостью и лидерскими качествами, чтобы вести команду в условиях амбициозного стартапа.
Готовы к ненормированному графику на период запуска и к решению нестандартных задач.
Условия:
Уровень дохода, достойный топ-менеджера уникального проекта (обсуждается по результатам собеседования).
Процент от прибыли?
Полную свободу в формировании команды и закупке продуктов (в рамках утвержденного бюджета).
Бесценный опыт управления самым обсуждаемым гастрономическим проектом сезона.
Фирменную экипировку от проекта.
30 Сентября
Повар в ресторан "Осака" (Новочеркасск)
Новочеркасск
от 82 000 руб.
Компания "Правый Берег, Группа компаний" Сеть ресторанов "Осака" приглашает в свою команду: ПОВАРА! ОСАКА - это рестораны японской и...
01 Октября
Шеф-повар( Доставка здорвого питания ФитнессЕда )
Ростов-на-Дону
от 110 000 до 155 000 руб.
Компания "Доставка здорвого питания ФитнессЕда" Приветствую будущий коллега! Меня зовут Огульчанский Александр, основатель компании...
02 Октября
Ростов-на-Дону
от 4 500 до 5 000 руб.
Компания "Кибер Арена" Обязанности: Контроль работы кухни, в отсутствии шеф-повара Непосредственное участие в приготовлении блюд Участие...
02 Октября
Ростов-на-Дону
от 85 000 руб.
Компания "Березка Групп" Приглашаем повара по работе с полуфабрикатами в НОЧНЫЕ СМЕНЫ Заработная плата от 85.000 руб. (ставка 3900)...
30 Сентября
Повар на фритюр в бистро "ВАО"
Ростов-на-Дону
от 100 000 руб.
Компания "Большой клуб" В китайское бистро "ВАО" на постоянную основу ведется подбор повара на фритюр: Мы предлагаем: График...
Вакансия размещена в отрасли